Ne-am bucurat sa fotografiem editia 2010 a World Draught Masters, un eveniment Stella Artois, finala competitiei nationale a  concursului de turnare a berii in pahar. Castigatoarea concursului, Nicoleta Tanase, a fost cea care, din punctul de vedere al juriului, a urmat cei 9 pasi de turnare perfecta a berii in pahar, un ritual care este pastrat de Stella Artois de aproximativ 600 de ani:

1. Purificarea: Se foloseste un pahar Stella Artois, curat si bine clatit.
2. Sacrificiul: Se deschide cepul, lasand ca primele picaturi sa cada.
3. Alchimia incepe: Paharul se introduce sub cep, la un unghi de 45 de grade, fara a atinge teava cepului.
4. Coroana de spuma: Paharul se coboara incet, pentru a lasa ca spuma sa se formeze natural.
5. Mutarea: Cepul se inchide rapid. In acelasi timp, paharul se duce intr-o parte pentru a nu lasa ca picaturile de bere sa cada peste spuma formata.
6. Taierea: In timp ce spuma creste si este gata sa dea pe dinafara, cu un cutit se indeparteaza fin partea de deasupra.
7. Judecata: Pentru a vedea daca stratul de spuma este cel dorit, se masoara folosind doua degete.
8. Spalarea: Paharul se spala intr-o cuva cu apa rece.
9. Ofranda: Paharul cu bere se serveste clientului, pe un biscuite. Paharul trebuie intors intotdeauna cu logo-ul spre client.

Concursul jurnalistilor a fost castigat de Catalin Gradinariu de la Radio Guerilla. El va pleca alaturi de Nicoleta Tanase (White Horse) la finala mondiala a World Draught Masters care va avea loc la Londra pe 28 octombrie  in Old Billingsgate si unde vor mai participa reprezentatii altor 32 de tari. Concursul este la a 14-a editie. La concursul jurnalistilor au mai participat  printre altii si Cetin Ametcea, Cristian China-Birta si Cristi Dorombach.

Pe locul al II-lea s-a clasat Madalina Gadoiu (La Belle Epoque-Bucuresti), iar locul al III-lea si l-a adjudecat Claudiu Pavel (The Elbow Room- Bucuresti).

Viorel Copolovici ne-a facut o demonstratie live a talentului sau “bucataricesc”.

La final ne-a incantat trupa ZUM.



Pentru galerie, click pe imagine.

3 Pareri » Postat de photochic / Eveniment

Webstock, 16 septembrie 2010

Pentru galerie, click pe imagine.

10 Pareri » Postat de photochic / Eveniment

Va invitam sa revedeti povestea Monicai si a lui Mircea zugravita in alb si negru. Toate imaginile aici.

10 Pareri » Postat de photochic / Nunta